총각네주식회사를 한마디로 표현하면 ‘활기찬 열기와 질서정연한 혼잡’이라 할 수 있다. 그것을 가능하게 하는 원동력이 바로 ‘총각정신’이다. 총각정신으로 무장한 총각들은 ‘남다른 최고’를 위해 열정을 다하고, 긍정적인 자세로 매사에 적극 도전한다. 최고의 과일과 채소를 구하기 위해 전국의 농가들을 찾아 헤매고, 품질이 맛의 기준에 미치지 못하면 사지도 팔지도 않는다. 일을 할 때는 ‘내가 대표’라는 생각으로 동에 번쩍 서에 번쩍 뛰어다니며, 필요할 땐 언제든 서로의 빈자리를 메워주고 일이 없을 때는 만들어서라도 한다. 또한 그들은 ‘재미’를 추구한다. 일터를 놀이터로 만들기 위해 노력하고, 채소가 아닌 ‘즐거움’을 판다는 생각으로 ‘유머 있게’ 고객을 대한다. 고객들은 “총각네에 오면 늘 웃다가 가니까 좋아”라며 즐거워한다. 총각네야채가게는 과일 행상을 하던 이영석 대표가 1998년 강남구 대치동에 1호점을 연 이래 평당 월 매출 4,000만 원이라는 대한민국 최고의 기록을 세우며 승승장구했고, 그곳에서 일하던 총각들도 속속 지점장으로 독립해서 제2, 제3의 가게를 세워나가고 있다.
이 책은 지난 10년 동안 총각네야채가게가 만들어온 극적인 변화와 성장 이야기를 생생하게 담아낸다. 총각네가 야채가게에서 주식회사로 변신하는 과정은 순탄치 않았다. 조직이 날로 커져가는 과정에서 시행착오가 일어나고 예기치 않은 걸림돌이 나타났다. 이 책의 저자가 총각네에 합류한 시점이 바로 이때였다. 저자는 이 대표와 역할을 분담하고, 최대의 시너지 효과를 올릴 수 있는 조직으로 총각네를 재편하고, ‘교육이 사람을 만든다’는 확고한 신념으로 직원교육에 목숨을 걸었다. “왜 이 일을 해야 하는가? 내가 하고 있는 일의 가치와 사명은 무엇인가? 즐겁게 배우면서 일하려면 어떻게 해야 하는가? 누가 시켜서 하는 일과 내가 좋아서 하는 일은 어떻게 다른가? 주인정신을 가지고 자기 삶의 주체가 되는 방법은 무엇인가?” 같은 질문들을 던지고 여기에 답을 구하는 교육 프로그램을 진행했다. 그 결과 직원들의 의식이 변하면서 사업 성공의 관건인 조직력과 시스템을 완성할 수 있었다. (이하 생략)
1. 작게 시작해서 크게 성공하라
작지만 특별한 트럭행상 / 평당 매출 1위, 총각네야채가게 1호점
칼잡이가 되어 시장을 주름잡다 / 농심(農心)을 싸게 팔 수는 없지요
기적의 토마토 ‘박비향’ / 야채가게에서 주식회사로
2. 총각들, 무한 영토로 질주하다
여기서 만족할 것인가, 더 나아갈 것인가 / ‘나 홀로 경영’에서 ‘인간 경영’으로
꿈의 조직으로 가는 변화 프로세스 / No.1과 The First, 누가 더 셀까?
거리의 총각들, 무대에 오르다
3. 꿈을 이루는 성공 에너지 ‘총각정신’
꿈이 있는 총각은 시들지 않는다 / 예, 제가 대표입니다!
최고를 만드는 6가지 습관 / 펀펀(Fun Fun)한 총각이 회사를 키운다
천사(千思)보다 일행(一行)이 낫다
4. 총각네는 무엇이 다른가
아줌마들이 감탄하는 ‘뜨거운 현장’ / 모든 것의 중심은 사람과 지구
3가지만 잘하면 무조건 OK! / 교육을 받을 땐 정장을 빼입어라
불가(不可)를 불허(不許)하는 ‘절대완장’의 비밀
‘큰 기업’보다 ‘사랑받는 기업’으로
5. 고객을 홀리는 총각들의 ‘특별 서비스’
고객은 관객, 총각은 배우 / 아니, 어떻게 알았지?
채소는 상품이 아닙니다 / 다른 건 용서해도 ‘질’은 용서할 수 없습니다
진실의 순간은 영원히 기억된다
6. 총각네 전사들의 ‘나의 꿈·나의 도전’
일어나! 하고 싶은 일이 있잖아!: 하루를 두 번 사는 남자_ 동부이촌점 점장 이상민
나에겐 실패에 성공한 경험밖에 없다!: 잘나가던 증권맨_ 목동중앙점 점장 김홍권
포기는 배추 셀 때나 써라: 게임메이커의 길을 접고_ 문정점 점장 이윤일
꿈은 진심을 배반하지 않는다: 빈둥대던 백수의 대변신_ 방배점 점장 하재섭
지금의 고생을 기억하라: 토마토에 반한 회사원_ 압구정점 점장 조재근
팀워크 앞에 불가능은 없다: 지방대 출신의 인기남_ 여의도점 점장 강원식
루이비통 백을 만 원에 살 수 있나요?: 늦었지만 뜨거운 인생_ 죽전점 점장 이인동
내가 즐거워야 고객도 즐겁다: 공수특전단 출신의 미소총각_ 홍익상가점 점장 심재경
지금 하는 일이 더 좋은 일을 만든다: 최선의 여유를 꿈꾸며_ 아시아 선수촌점 점장 최승현
맺음말_ 그대, 지금 총각을 꿈꾸는가
상세정보
소개글
이 책은 2003년 이영석 대표의 성공 스토리와 노하우를 소개한 『총각네 야채가게』 이후, 10여 년간 총각네야채가게가 만들어온 극적인 변화와 성장 이야기를 담아낸 것이다.
김태우 지음
올림 / 2013년 1월 / 246쪽 / 13, 000원
▣ 저자 김태우
‘사람살이’에 관심이 많아 일찍 경영의 전선에 뛰어들었으나 숱한 시행착오를 겪었다. 이후 부족한 자신의 경영 지식을 반성하며 학문적 접근을 통해 새로 경영에 눈뜨게 되었다. 이를 계기로 우리 시대의 장사와 장사꾼, 사업과 사업가들을 위한, ‘자신의 삶과 조직을 올바로 이끄는 경영 교육의 길’에 평생을 바치겠다고 결심했다. 인간의 의식 변화를 이끌어냄으로써 조직의 구성원들이 주인정신을 가지고 ‘누리는 삶’, ‘예술로 가꾸는 삶’을 실현하도록 하는 데 주력하는 한편, 기업의 ‘인간중심경영’, ‘영성경영’, ‘자연경영’을 선도하고 있다. 고려대학교 경영학 석사, 카이스트 경영대학원 MBA과정, 데일카네기 최고경영자과정 수료. 현재 한국참다래유통사업단(KKMC)과 (주)자연의모든것 부사장으로 재직 중이며, 이순신포럼 이사, 삶을 예술로 가꾸는 사람들 이사, 국민독서 인재개발원 운영위원, 한국의식경영연구소 소장으로 활동하고 있다.
참고문헌
없음
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